Chardonnay 2022
Weisswein
sFr. 114.00
in Karton (à 6 Flaschen)
Unsere Chardonnay ist aus 100% Chardonnay gekeltert. Letztes Jahr konnten wir infolge von Trockenheit nur die Hälfte der üblichen Menge vinifizieren. Zu seinen üblichen Röstaromen gesellen sich fruchtige Noten dazu. Er ist vollmundig mit langem Abgang..
Zusätzliche Informationen
| Jahrgang | 2022 |
|---|---|
| Appellation | IGP Pays d'Oc |
| Traubensorten | Chardonnay (100%) |
| Ernte | Von Hand, in 20kg Kistchen transportiert. |
| Boden | In steiniger Lage hinter dem Dorf, Nordhang. |
| Vergärung | Direktpressung und Vergärung bei kontrollierten Temperaturen im Eichenholzfass. |
| Ausbau | Während 10 Monaten in 500lt Eichenfässern. |
| Abfülldatum | Juli 2023 |
| Flaschenanzahl | 700 |
| Beste Trinkreife | Ab sofort bis 5 Jahre. |
