Bu N’Daw 2024
Vin blanc
sFr. 114.00
En cartons (à 6 btls)
Ce vin est issu d’un seul cépage, la Petite Arvine. Comme ce cépage, d’origine du Valais en Suisse, pousse sur un sol argilo-calcaire, il s’exprime avec une bonne acidité.
On trouve des arômes de fleurs de coings, de cire d’abeille et de foin. En bouche il développe une minéralité, soutenue d’arômes de pêches. Sa finale légèrement saline est accompagnée de notes de miel.
Informations complémentaires
| Millésime | 2024 |
|---|---|
| Appellation | Vin de France |
| Cépages | Petite Arvine (100%) |
| Vendange | Manuelle, transportée dans des cagettes de 20 kg |
| Sol | Argilo-calcaire, profond, autour du domaine |
| Fermentation | Presse directe et fermentation dans une cuve en inox sous températures contrôlées avec des levures indigènes |
| Elevage | Pendant 9 mois dans une cuve en inox |
| Mise en bouteilles | Juin 2025 |
| Nombre de bouteilles | 1300 |
| Âge de dégustation | À partir de maintenant jusqu’à 8 ans |
