La Grange de Quatre Sous 2022
Vin rouge de garde
sFr. 165.00
En cartons (à 6 btls)
Son assemblage de Syrah, Malbec, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc lui attribue un rouge profond et foncé. C’est un vin que l’on découvre à chaque fois qu’on le boit.
Il révèle son caractère de baies noires, des arômes de tabac et de sous-bois, lentement. Il est complexe et juteux et les tannins des différents cépages s’entremêlent harmonieusement.
Les trois vins rouges vieillis en fût gagnent à être décantés après ouverture.
Informations complémentaires
| Millésime | 2022 |
|---|---|
| Appellation | IGP Pays d'Oc |
| Cépages | Syrah (40%), Malbec (30%), Cab. Sauvignon (15%) et Cab. Franc (15%) |
| Vendange | Manuelle, transportée dans des cagettes de 20 kg |
| Sol | Très caillouteux, calcaire, maigre, situé derrière le village ; de bonnes conditions pour des vins concentrés |
| Fermentation | Raisin éraflé et fermenté avec ses levures indigènes pendant 25 à 30 jours dans une cuve inox |
| Elevage | Pendant 24 mois dans des barriques de 500l puis 6 mois en cuves inox |
| Mise en bouteilles | Mars 2025 |
| Nombre de bouteilles | 1400 |
| Âge de dégustation | De 4 à 15 ans |
