Chardonnay 2024
Vin blanc
sFr. 114.00
En cartons (à 6 btls)
Notre Chardonnay est issu à 100 % de cépage Chardonnay. Pour ce vin la fermentation et l’élevage se déroulent dans des barriques de 500l, sous contrôle des températures. C’est un vin blanc gras avec des arômes mûrs, fumés et minéraux, qui accompagne bien les poissons et la volaille.
Informations complémentaires
| Millésime | 2024 |
|---|---|
| Appellation | IGP Pays d'Oc |
| Cépages | Chardonnay (100%) |
| Vendange | Manuelle, transportée dans des cagettes de 20 kg |
| Sol | Caillouteux, derrière le village, pente versant nord |
| Fermentation | Presse directe et fermentation dans des barriques de 500l sous températures contrôlées avec des levures indigènes |
| Elevage | Pendant 10 mois en barriques de 500l |
| Mise en bouteilles | Mai 2024 |
| Nombre de bouteilles | 1000 |
| Âge de dégustation | À partir de maintenant jusqu’à 5 ans |
